Annons

Annons

Annons

Skaraborg

129 restauranger kollades oanmält – hittade 22 avvikelser

Bristande information om allergener och torsk som egentligen var Alaska pollock. När det gjordes oanmälda kontroller bland restauranger under sommaren hittade Miljösamverkan Östra Skaraborg 22 avvikelser i sitt verksamhetsområde.

Text

Smutsiga skärbrädor och fisk som säljs under annat namn fanns bland de avvikelser som Miljösamverkan Östra Skaraborg hittade under sommaren.

Annons

Under sommaren har Miljösamverkan Östra Skaraborg (Mös) gjort oanmälda kontroller på 129 restauranger, tilllagningskök, kaféer och mobila matenheter. Kontrollerna gjordes i Falköping, Hjo, Karlsborg, Skövde och Tibro. Fokus har legat på att personal kunde ge rätt information när det gäller allergener i mat som serverades eller såldes samt att livsmedel förvarades i rätt temperatur. Dessutom tittade de även närmre på att maten innehöll de ingredienser som utgavs på menyn. Det sistnämnda var en del av en större västsvensk insats där Mös ingick.

0 kren månad

Läs vidare med Digital

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på falkopingstidning.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan