Redan när Lotta Nilsson var liten och svarade på frågor om sitt liv i en Mina vänner-bok hade hon en klar bild av hur framtiden såg ut i hennes drömmar. Hon ville arbeta som veterinär, dyka i Stora barriärrevet på andra sidan jordklotet och bli en cowboy. Idag har hon närapå förverkligat alla sina fantasier, planer och ambitioner. Hon befann sig under ytan bland fiskar och koraller i samband med att hon skrev sitt examensarbete om köttkor och har utbildat sig till livsmedelsagronom, men arbetar också som coach till bland annat hästar med någon sorts problematik. Dessutom får hon hoppa upp på hästryggen när hon räknar in korna på Axevalla hed, för att se så att ingen hamnat på villovägar samt att kolla så alla mår bra och inte har skadats eller insjuknat.