Den svenska matenÄven om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.
Hej!
För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.
Den svenska matenDen svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?
Den svenska matenFazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.
Den svenska matenBryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så. — Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.
Den svenska matenFläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken. — Det märks mer och mer, säger han.
LivsmedelRegeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.
Den svenska matenDet omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll. — Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.
Den svenska matenHur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.
Den svenska matenNågon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.
FOTBOLLEfter den gångna säsongen valde Didrik Torstensson att lämna IFK Falköping.
Nu står det klart för vilken klubb han kommer att spela nästa säsong.
– Ett val som jag själv har tagit och som jag har tagit för min egen skull, säger Torstensson om sitt klubbval.
ISHOCKEYSM-guld och CHL-titel under sin första säsong.
Nu står det klart att Viktor Ekbom har förlängt sitt kontrakt med Frölunda Indians till våren 2023.
I helgen är det dags för en hyllningskonsert till Woodstock 50 år. Sveriges duktiga hoppryttare samlas på Grevagården för att tävla i hoppning och är du sugen på skrattfest får du bege dig till Suntak.
HökensåsTror ni sportfiskesäsongen är över på Hökensås?
Inte alls.
Härom dagen drog Gislavedsbon Jon Erlandsson en regnbåge på 7,5 kilo i Strandgölen.
– Den högg på första kastet.
FOTBOLLFör knappa två år sedan tog Frida Billman (dåvarande Jansson) ett uppehåll från fotbollen.
Nu överväger hon en eventuell comeback i Falköpings KIK till nästa säsong.
FALKÖPINGFritidsbanken är invigd.
Mingel, tal och massor av besökare markerade starten.
– Det är fantastiskt roligt att vårt projekt får en fortsättning, tyckte Lena Fredén från Sisu Idrottsutbildarna.
SkaraSnake, Sommarlands tillskott inför säsongen 2020, håller nu på att monteras. När den är klar blir den 42 meter hög och åkarna upplever accelerationer på upp till 3,5 G.
– Det är inget för fegisar, säger vd Janne Nilsson.
