Allt hänger på dieseln - Falköpings Tidning
Falköpings Tidning

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

Artikeln är en del av vårt premiuminnehåll, vill du fortsätta läsa klicka nedan.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Wiklunds lycka efter SM-silvret: "Hade inte kunnat tänka mig det i höstas"

Den här helgen avgörs inomhus-SM i friidrott.
På lördagen var det dags för höjdhopp och då tävlade IK Wilskes Simon Wiklund.
Det slutade med en hedrande andraplats för 19-åringen.
– Först i dag har jag förstått att jag är tvåa i Sverige i höjd och det känns väldigt bra, säger Wiklund till FT-sporten på söndagen.

FIBK stod upp mot seriesegrarna: "Får ta med oss det positiva"

Det var uppdukat till innebandyfest i Vilanhallen i Skara på söndagseftermiddagen.
Falköpings IBK lyckades inte sätta stopp för det – utan hemmalaget vann och säkrade därmed seriesegern.
– Jag tycker vi gör en godkänd match ändå, säger FIBK:s tränare Emil Martinsson efter 2–5-förlusten.

Årets UF-mässa blir större än någonsin

UF-mässan intar den 7-8 mars Arena Skövde. Totalt ställer 173 företag ut på den regionala mässan och alla Skaraborgs 15 kommuner representeras bland företagen, juryn och UFs samarbetspartners.

Villan fullständigt förstörd - se dramatiska filmen

Räddningstjänsten kunde inte rädda villan utanför Daretorp.
Huset brann ner till grunden.
– Vid framkomst brann det rejält, och tyvärr gick huset inte att rädda, sa styrkeledaren Bengt Ljungberg.

Lennie Norman gästar med succéartad förställning

Kändisbesöken duggar tätt i Falköping framöver.
Den 9 mars gästas Stadsteatern av Maria Lundqvist, men redan kvällen innan dyker "komikens fader" Lennie Norman upp på exakt samma plats.
– Jag ska förmedla hur man tänker positivt om sin ålderdom, säger Lennie.

Premiär för spännande fotoutställning på Bildkällan

Fem fotografer, och fem helt olika stilar.
I lördags var det premiär för samlingsutställningen Ögonblick på Bildkällan i Falköping.

Allt färre Skaraborgare sjukskrivs av stress

Antalet svenskar som lider av stressrelaterad psykisk ohälsa fortsätter att öka, men Skaraborg tycks bryta trenden. Sedan 2016 då rekordmånga sjukskrevs till följd av utmattning, har siffran sjunkit med nästan en tredjedel.

De tjänade mest i Falköping – se hela topp 10-listan

Här är de som toppar löneligan i din kommun. FT har listat personerna, kommun för kommun, som toppar löneligan i Falköping och grannkommunerna, från deklarationsåret 2018.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan