Falköpings Tidning

Annons

”En rätt skrämmande bild”

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Hej!

Artikeln är en del av vårt premiuminnehåll, vill du fortsätta läsa klicka nedan.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

Bättre men inte bra - den nya prognosen för kommunens ekonomi 2018

Ett resultat på 19,5 miljoner är den nya prognosen för kommunen 2018.
Det är 20 miljoner under kommunens resultatmål.
– Vi behöver så bra resultat som möjligt, varenda krona går till investeringar, säger kommunalrådet Dan Gabrielsson (S).

Solel lönar sig – men här är saker att tänka på innan beslutet

Är det lönsamt med solceller?
Det korta svaret är ja.
Men det finns skäl att tänka till innan man lägger en beställning på en anläggning.

Så ska skolket stoppas – "Lättare att bygga starka barn"

De så kallade "hemmasittarna", elever som inte förmår att gå till skolan, måste få hjälp att hitta en väg tillbaka.
Det anser Lotta Curbo, grundare av Helleborusskolan, som är en friskola för elever med olika diagnoser inom neuropsykiatri.

Årets hedersskaraborgare vill lägga pusslet och berätta historien

Maria Vretemark och Tony Axelsson, arkeologer vid Västergötlands museum, fick i kväll motta utmärkelsen Årets hedersskaraborgare. –Jättekul att Varnhem får den här uppmärksamheten, säger Maria Vretemark

Företag i Falköping byter namn

Två gymnasieungdomar i Falköping startade företaget i mitten av 1980-talet.
Idag har de 70 anställda och driver ett företag med nationellt genomslag.
Nu byter Nova Software namn.

Bert Karlssons nya utmaning om äldrematen

Bert Karlsson utmanar nu på nytt Skara kommun och menar att han är bättre på att leverera kyld mat till äldre. Men kommunen visar tummen ner.

Tände eld på lägenhet i flerbostadshus

25-åringen har medgett att han anlade branden.
Han preparerade en brödrost, sprutade ut tändvätska, tände på och gick ut.
Lägenheten totalförstördes, flera personer fick föras till sjukhus efter att de andats in brandrök.

Samir hjälper branddrabbade i Kalifornien

När katastrofer sker enar sig människor.
Tidaholmaren Samir Karlsson har sett det både i New York och nu Los Angeles.
– Folk hjälper varandra, bland annat med hitta nya boenden, säger han.
Artikel 2 av 17
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan