Den svenska matenNågon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.
Den svenska matenDen svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?
Den svenska matenFazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.
Den svenska matenBryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så. — Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.
Den svenska matenFläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken. — Det märks mer och mer, säger han.
LivsmedelRegeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.
Den svenska matenDet omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll. — Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.
Den svenska matenHur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.
FalköpingEtt gäng skaraborgska riksdagsledamöter från allianspartierna gästade på tisdagen det nybyggda ostlagret, Falbygdens Osthus, på Marjarpsområdet i Falköping.
– En fantastisk anläggning i ett fantastiskt område, som är viktigt inte bara för Falköping, utan för hela Skaraborg, menade Cecilia Widegren (M).
FalköpingFalköping blev slutsegrare i P4 Skaraborgs succétävling Skaraborgskampen 2018.
Det stod klart sedan Gullspång tävlat som sommarens sista lag på tisdagen.
– Nu blir det prisutdelning här på Stora torget i Falköping på torsdag, det ska bli jätteskoj, säger en av lagmedlemmarna, Kicki Niklasson.
FalköpingArbetslösheten fortsätter att minska runt om i landet, så även i Falköpings kommun.
Men alltjämt är andelen inskrivna arbetslösa tämligen stor här i kommunen, klart över såväl riks- som länsgenomsnittet.
– Det ljusnar dock alltmer, inte minst på ungdomssidan, säger Maria Joelsson, sektionschef för östra enheten vid Arbetsförmedlingen i Skaraborg.
SKARABORGDet här året har varit en annorlunda resa för Skaraborgssångerskan Elisa Lindström.
Det blir en resa från en folkraceserie i SVT till stämningsfulla julsånger på cd och en turné med "Christmas Night".
– Jag tänkte först att det här med race inte var något för mig, men eftersom jag gillar att testa nya saker tackade jag till sist ja, säger Elisa till tidningen.
SkaraborgVädret gjorde en snabb vändning från varmt till kallt på bara några dagar – och nu verkar värmen inte komma tillbaka i lika stor utsträckning igen.
ALPINT20-åriga Johanna Hagström tog studenten i våras – har hyllats av Charlotte Kalla och siktar mot OS i Peking. Nu lämnar hon tryggheten i Västergötland för att satsa allt på skidkarriären och sin kanske viktigaste säsong någonsin.
– Jag känner att jag börjar tillhöra toppen, säger hon.
FALKÖPINGStarten av Valle Baroque-festivalen är flyttad från Tomtens kalkbrott till Stadsteatern i Falköping.
– Vi hade sålt lite dåligt med biljetter, anger producenten Pierre Torwald som ett av skälen.
Skaraborg.Motormännen kan komma att byta namn. Definitivt beslut väntas komma på en extrakongress i början av nästa år.
– De vill ha ett mer könsneutralt namn så att alla kan känna sig välkomna, säger Ulla-Britt Hagström som är ordförande för Motormännen i Skaraborg.
