Falköpings Tidning

Annons

Västgötaproducerat går hem

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Bil voltade vid södra infarten till Falköping

Av okänd anledning voltade en bil vid den södra infarten till Falköping på måndagskvällen.

Kevin Hansen om bronset: "Är ju helt magiskt"

Storebror Timmy tog hem guldet och stod i det stora rampljuset.
Men bredvid honom fick Kevin Hansen fira sin första VM-medalj, blott 21 år gammal.
– Det kan bara båda för många år framöver med chans på VM-guld, säger han.

Fler Falköpingsspelare på besök hos SAIK

Skövde AIK har bjudit in flera lokala spelare för en närmare titt.
Bland dem är det flera spelare från Falköpingstrakten som har blivit inbjudna.

En svart eller en ledig fredag?

Snart är det dags igen för en av årets stora köp-jippon. Det blir sex år sedan denna konsumtionshögtid importerades hit från USA. Varje år faller vi allt djupare i handelns utstuderade köp-fällor.

Avtalet med OBOS om Prästgårdsgärde förlängs

Företaget OBOS Mark AB har genomfört en del av den första etappen av nybyggnation på Prästgårdsgärde i Falköping.
Planen är att gå vidare med resterande del av etapp 1 samt sedan också etapp 2 och 3. För detta ändamål vill nu kommunstyrelsen förlänga företagets markanvisningsavtal, vilket annars går ut vid årsskiftet.

Fackordföranden: ”Behöver satsas på lokaljournalistiken”

Fackklubben SJF tog emot beskedet från Hall Medias ledning med besvikelse.
– Det är en allvarlig situation och oerhört sorgligt att höra att vi kommer att bli färre, säger ordföranden Joel Jonsson, som representerar omkring 100 medlemmar.

Hansen om den omdebatterade finalincidenten: "En oro som hängde"

Timmy Hansen är världsmästare i rallycross.
Detta efter en dramatisk final, med en hett omdebatterad incident i fokus.
I en längre intervju efter VM-guldet ger Timmy Hansen sin syn på kollisionen, guldkänslorna och konkurrenten Andreas Bakkeruds agerande på prispallen.

Fem motioner till VFF:s representantskapsmöte

Torsdagen den 5 december håller Västergötlands FF sitt representantskapsmöte 2019. Mötet arrangeras på Kulturen i Vårgårda.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan